一般社団法人 和食文化国民会議 賛助会員
一般社団法人 日本蕎麦協会 会員
日本蕎麦会議所 会員
◆
お問い合せ
当協会へのお問い合せ等はこちらまで
特定非営利活動法人 江戸ソバリエ協会正式サイト
  ◆
江戸ソバリエ入門
  ・
江戸ソバリエとは
  ・
江戸ソバリエのすすめ
  ・
江戸ソバリエの心
  ◆
江戸ソバリエの活動
  ・
打ち立て『ニュース』
  ・
江戸ソバリエ協会の足音
◆
江戸ソバリエ認定講座
・令和6年度認定講座(基礎コース)
    
講座案内・日程表
・
第Ⅱ期江戸ソバリエ ルシック認定講座
・
江戸蕎麦学入門
・
認定講座の講師がいるお蕎麦屋さん
  ◆
江戸ソバリエの仲間たち
  ・
江戸ソバリエの会
                    
  ・
各地の江戸ソバリエ連絡所
  ・江戸ソバリエお奨めの店 Ⅰ.
飲食店
Ⅱ.
お蕎麦の周辺
  ◆
素晴らしき江戸ソバリエたち
  ・
江戸ソバリエのアイデアマン(驚きの蕎麦打ち道具集)
  ・
粋な江戸ソバリエたち
  ・
国境なき江戸ソバリエたち
  ・
江戸ソバリエ、食の恵みを神仏へ感謝
  ・
特別ゼミナール『寺方蕎麦研究会』
  ◆
江戸ソバリエはシンクタンク!!
  ・
アンケート編
  ・
レポート編
  ・
ほし・講師エッセイ編
 ・
出版物編
  ◆
登録・古民家蕎麦屋!!
  ◆
登録・古江戸蕎麦切!!
  ◆
更新履歴  
更新日
区  分
内  容
R 6. 9.25
打ち立て『ニュース』
「蕎麦春秋」VOL.71発売!追加
江戸ソバリエはシンクタンク!!
「郷土そば探訪の旅パート6・7感想」追加
「大消費地・江戸へのそば供給に関する一考察(その1)」追加
江戸ソバリエはシンクタンク!!
「白磁光明蕎麦猪口ものがたり」追加
R 6. 7.21
打ち立て『ニュース』
「子ども蕎麦打ち教室での指導が1,000人を越えました」追加
江戸ソバリエはシンクタンク!!
「郷土そば探訪の旅パート6・7」追加
江戸ソバリエはシンクタンク!!
「提案:深大寺地区の蕎麦文化を守り続けていくために」追加
H30.12.21
江戸ソバリエはシンクタンク!!
ハングル版お蕎麦の食べ方
H30. 3. 1
江戸ソバリエはシンクタンク!!
英語版お蕎麦の打ち方「
How to Make Soba
」
H28. 6.27
江戸ソバリエはシンクタンク!!
英語版お蕎麦の食べ方
「How to Enjoy Soba」